Siden da er den videregivet til andre generationer, men om den er slået helt igennem i alle hjem er svært at svare på – måske du får lyst at afprøve den nu med en klassisk kartoffelmos
Når der rigtig skal smovses herhjemme, så er dette en af de populære retter. Jeg kan ligeså godt starte med at sige det, som det er – Der er fløde, fløde og lidt mere fløde i
Det er derfor et godt køkken at udfordre sig selv på, hvis man ikke er til de helt stærke retter. Det er en helt anden oplevelse end den danske kartoffelmos, og så er det tilmed lidt sundere
Eller rettere sagt det gider jeg ikke i dag. Det passer dog også mig fint med, at dagens grøntsager ryger i kartoffelmosen, så skal jeg ikke lave salat ved siden af
Jeg har planer om at fylde fryseren med flere gode retter som er nemme lige at varme op de dage, hvor man ikke har tid eller lyst til at stå i køkkenet
Dels fordi jeg synes, at gullasch skal simre, og dels fordi jeg synes, det er lidt synd og skam at bruge den skønne mørbrad til gullasch, når nu den kan bruges til så mange andre lækre retter
eks i en broccolisalat med æble og sojayoghurt, i en fyldig tomatsuppe, ovenpå kartoffelmos og cremet tomat/flødesauce med æble og løg eller sammen med tofu scramble
Den er perfekt til sammenkogte retter som millionbøf, kylling i karry o. Den serveres med friske grøntsager og oprigtigt med fuldkorns ris/pasta eller kartoffelmos samt en lækker salat